Presentación Curso online UPDATEST: Nuevas tecnologías de inspección para el sector agroalimentario.

La industria de alimentación y bebidas debe evolucionar de un modelo basado en la reducción de precios a un modelo basado en la creación de valor añadido. Esta transformación va a requerir de la introducción de nuevas tecnologías que permitan a las empresas atender las demandas del consumidor relacionadas con la alimentación, la salud y el respeto al medio ambiente, entre otros.

Paralelamente, será necesario que los trabajadores que deberán implementar dicha transformación adquieran los conocimientos y habilidades necesarios. En este sentido, estamos hablando de la formación tanto de estudiantes como de trabajadores en activo, que vayan a liderar el proceso de prospectiva e inversión en sus empresas; que vayan a utilizar las tecnologías en sus puestos de trabajo; o que vayan a encargarse de su mantenimiento.

En este sentido, el consorcio integrado por AINIA (España), Fedacova (España), Federalimentare Servizi s.r.l. (Italia), la Universidad de Agricultura de Atenas (Grecia) y la Academia Nacional de Competencias para Alimentación y Bebidas (Reino Unido), ha desarrollado un curso online en el marco del proyecto Europeo ERASMUS+: UPDATEST.

En esta primera jornada de presentación, organizada por FEDACOVA en colaboración con AINIA, se explicarán los contenidos y la dinámica del curso e impartirán los conceptos de uno de los módulo del curso online gratuito. Al final de la jornada, los asistentes interesado podrán solicitar el acceso completo al curso online piloto gratuito.

DATOS GENERALES
Área de conocimiento: Alimentación
Modalidad: Presencial
Fecha inicio: 11/12/2018
Fecha finalización 11/12/2018
Duración: 4 horas
Horarios: 9.30 – 13.30
Lugar de realización: AINIA
Parque tecnológico de Valencia
c/ Benjamin Franklin, 5-11
E46980 Paterna
OBJETIVOS Y PROGRAMA
Objetivos: Presentación del curso y contenidos de uno de los módulos del curso online UPDATEST sobre nuevas tecnologías de inspección, dirigido a la adquisición de conocimientos y especialización en el área del control de la calidad, seguridad y autenticidad en la industria alimentaria
Dirigido a: Personal de calidad y de producción de industrias alimentarias. Estudiantes.
Metodología: Ponencias por parte de expertos en la materia
Programa: 09:00 – 09:30 Recepción de participantes

09:30 – 09:45 Bienvenida y Presentación de la Jornada

09:45 – 10:15 Análisis de necesidades

10:15 – 10:30 Estructura del curso on-line

  • Módulo 1. Tecnologías de inspección para el control de la calidad alimentaria
  • Módulo 2. Tecnologías de inspección para el control de la seguridad alimentaria
  • Módulo 3. Tecnologías de inspección para el control de la autenticidad alimentario

10:30 – 11:00 Pausa café

11:00 – 12:45 Demostración del módulo 2.

    • Unidad 1. Introducción a los controles de seguridad alimentaria
    • Unidad 2. Detectores de metales y rayos X
    • Unidad 3. Visión hiperespectral
    • Unidad 4. Biosensores

12:45 – 13:30 Visita a los laboratorios y plantas piloto
Evento organizado por FEDACOVA en colaboración con AINIA

PRECIOS
Matrícula: GRATUITO
INSCRIPCIONES: enlace

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