Objetivo del Food Biotech Challenge:
Su finalidad es identificar, visibilizar y conectar a las startups españolas más prometedoras en el ámbito de la biotecnología alimentaria, facilitando su acceso al mercado mediante el contacto directo con industria y expertos internacionales. Los objetivos específicos de la convocatoria son:
El futuro
Identificar y reconocer proyectos de alto impacto en biotecnología aplicada a la alimentación.
El Negocio
Facilitar oportunidades concretas de colaboración, validación tecnológica y desarrollo de negocio.
Las Conexiones
Conectar startups con los actores clave del ecosistema: corporates, expertos sectoriales e instituciones.
Internacionalizar
Posicionar el talento innovador español en el panorama europeo de la biotecnología aplicada al sector alimentario.
Podrán participar startups con soluciones innovadoras en los siguientes ámbitos, alineados con los ejes estratégicos de FEBIO:
Ingredientes y productos sostenibles
Fermentación de precisión
Cultivo celular y molecular farming
Microbioma y nutrición personalizada “Food as a medicine”